Mini tagliere

Mortadella artigianale Bologna /// 5
Culatello di maiale rosa artigianale /// 5.5
Salsiccia mora romagnola /// 6
Porchetta artigianale /// 6
Formaggi /// 6

Monte Veronese di malga DOP, Fontina d’Alpeggio DOP, formaggio di capra semi stagionato affumicato a pasta morbida di Picinisco

Mix /// 6

Mortadella artigianale di Bologna, culatello di maiale rosa artigianale, formaggio di capra semi stagionato di Picinisco

*Selezioniamo con cura i migliori prodotti biologici, sostenendo piccole aziende locali e non che si dedicano a promuovere un modo più sostenibile di produzione. Tutte le carni provengono da allevamenti biologici non intensivi e che rispettano le naturali abitudini comportamentali e biologiche dell’animale in modo da garantirne sempre un’elevata qualità. Inoltre non contengono: lattosio, glutine, nitriti, nitrati, polifosfati e coloranti artificiali.

**Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Durante le preparazioni in cucina non si possono escludere eventuali contaminazioni crociate.